南希·西尔弗顿是一名美国厨师、烘焙师、作家和餐厅老板,在洛杉矶纽波特比奇和新加坡拥有Osteria Mozza和Pizzeria Mozza,以及洛杉矶的Mozza2Go和chi SPACCA,同时还创办了世界著名的面包店La Brea Bakery和Campanile Restaurant。在南希职业生涯的初始,她就被《美食与美酒》权威杂志评为“最佳新秀主厨”。
认识我们的厨师
我们爱我们的厨师!他们为美国开心果种植者协会创作了数不胜数的世界上最美味可口的美国开心果食谱。
名厨沃尔夫冈•帕克是最佳菜肴与极致厨艺的代名词,由他创建的品牌旗下包含三家公司,沃尔夫冈•帕克高端餐饮集团、沃尔夫冈•帕克餐饮公司和沃尔夫冈•帕克环球公司。
历时40多年,名厨甄文达在环游世界的旅途中与各国的人们分享中美两国的文化、美食和个人经验。通过3500多集美食和旅行电视节目、32本烹饪书籍以及北美和亚洲多家餐厅(包括旧金山备受好评的热门餐厅M.Y. China),造就了他对美食的独特见解。如今,甄文达厨师已是大众媒体上最知名的美籍华人偶像之一。他孜孜不倦地推动亚洲和北美之间的社会事业和跨文化交流。
旧金山Piperade餐厅主厨兼老板
西班牙加泰罗尼亚克洛斯皮萨拉酒厂合伙人
法国厨师协会会员(法国大厨)
农业荣誉骑士勋章获得者
西班牙加泰罗尼亚克洛斯皮萨拉酒厂合伙人
法国厨师协会会员(法国大厨)
农业荣誉骑士勋章获得者
Najmieh Batmanglij 热爱烹饪与旅行,并将正宗的波斯食物在根据西方的口味和技巧进行创新适应和改良。
西南菜系的出版作家;Ben主厨经常作为嘉宾出现在福克斯出品的In the Kitchen with Robert Del Grande(与罗伯特·德·格兰德相约厨房)烹饪节目
拉斯维加斯The Venetian and Palazzo Resort and Casino行政总厨
法国厨师协会会员(法国大厨)
Heights Casino总厨
法国餐饮烹饪学院会员
法国餐饮烹饪学院金奖
法国农业功绩勋章
巴黎市金质奖章
国厨师行业协会主席
厨师Anuj Kapoor为印度新德里Grand酒店的行政主厨,他毕业于位于Lucknow的酒店管理学院(IHM, Lucknow)。
旧金山Café de la Presse、Blanc et Rouge和Herlen Place Wine Bars的拥有者
旧金山Aquitaine Wine Bistro的合伙人;纽约Millesime的合伙人
法国厨师协会会员(法国大厨)
农业荣誉骑士勋章获得者
作为新德里Roseate酒店和度假村的行政糕点师,厨师Anand Panwar在新德里的Roseate House设计了备受赞誉的Roasted by Roseate Patisserie and Boulangerie烘焙餐厅。
旧金山La Folie and Left Bank Brasserie主厨兼老板,加州LB牛排馆主厨兼老板
农业荣誉骑士勋章获得者
法国厨师协会会员(法国大厨)