Wolfgang Puck

名厨沃尔夫冈•帕克是最佳菜肴与极致厨艺的代名词，由他创建的品牌旗下包含三家公司，沃尔夫冈•帕克高端餐饮集团、沃尔夫冈•帕克餐饮公司和沃尔夫冈•帕克环球公司。

沃尔夫冈出生在奥地利，年幼时就跟在他的厨师母亲身旁做饭，母亲不断鼓励和激发沃尔夫冈对烹饪的热情。在母亲的影响下，好学的沃尔夫冈在14岁的时候就开始接受正式的训练。他年轻时在一些著名的餐厅工作过，例如巴黎的马克西姆餐厅、摩纳哥的巴黎酒店和普罗旺斯的米其林二星级酒店L’Oustau de Baumanière。24岁时，沃尔夫冈离开欧洲前往美国。从1973年至1975年，他在印第安纳波利斯的La Tour餐厅工作，这也是他在美国的第一份工作。

1975年，沃尔夫冈来到洛杉矶，在西好莱坞Ma Maison任职主厨的他很快赢得了好莱坞上流社会的关注。离开Ma Maison之后，1982年，沃尔夫冈在西好莱坞日落大道开设了他的第一家旗舰餐厅Spago。Spago一举成名，成为餐饮界中罕见的餐厅。早期的一些招牌菜式为沃尔夫冈和Spago餐厅在国际美食中添上了绚烂的一笔。他本人和Spago餐厅赢得了许多赞美与荣誉，包括1991年和1998年著名的詹姆斯•比尔德基金会的年度杰出厨师奖，1994年获得詹姆斯•比尔德基金会年度最佳餐厅奖。沃尔夫冈是唯一一位多次获得年度杰出厨师奖的厨师。

在西好莱坞工作了15年后，1997年，沃尔夫冈将Spago搬到了充满优雅格调的比弗利山庄的Canon Drive。Spago （比弗利山庄店）获得了许多人梦寐以求的米其林二星评级，而在洛杉矶仅有的三家餐厅获此殊荣。