与专业人士一起烹饪

同来自美国厨艺学院的厨师导师们一起在线探索开心果的魅力。在法国知名甜品师Jean–Yves Charon的协助下，厨师们将演示怎样用开心果制作蛋糕，糖果，马卡龙，意式冰淇淋以及一款特别的牛油果酱。网站随附的文字，视频及厨师研发的菜谱将为您提供更多资源。

开心果能激发您对甜品及糖果制作的激情。在所有坚果中，他们独树一帜，使任何创意变得更加时尚前卫。开心果是当下流行的口味 － 在意式冰淇淋中，意大利脆饼干中，甚至是在目前最火的来自巴黎的甜品马卡龙中。在世界各地的葡萄酒及精酿啤酒酒吧，人们也正在享受由新式调料，如烟熏盐及辣椒粉，所烘烤的开心果。

从产量及质量上来讲，美国是当今世界领先的开心果出产国。来自加州的开心果特别流行，因此你可完全放心食用。去壳的开心果果仁使用方便，可制成开心果泥及开心果粉。