开心果的各个形式

您所中意的任何形式的开心果

在您的厨房里备有不同形式的开心果，这样能满足您不同的需求。从生的带壳开心果－可依据您个人口味调味－到制作甜品及糕点用的甜味开心果泥，开心果的各个形式总能满足不同需求。常备有不同形式的开心果，这样当您的创作灵感来时您可马上开始制作。

 

带壳开心果

饱满的带壳开心果令人难以抗拒，是完美的酒吧小食。拨开果壳，一个接一个，尽情享用这一具奶香味的坚果。

采购生的开心果以获得最大灵活度及最长保质期。 依您所好调味并烘烤的开心果能带给您的客人独特的味觉体验。生的开心果可使您灵活运营不同的盐和调味料，比如烟熏盐，辣椒粉或盐之花 (顶级海盐)。

 

 

 

 

采购盐烤开心果以获得最大便捷。 这一风味的开心果可随时享用，或者可去壳后切碎加入至色拉或汤中。亦可作为预先调味的原料来装饰主菜。

采购无盐烘烤过的开心果用于制作烘焙食品或低盐膳食。 可用于制作风味小食或菜肴并自行控制调味料。

 

开心果仁

去壳的开心果仁省力且特别方便。可购买生的或烤过的，含盐及无盐的，整颗及碎粒。

购买生的开心果以制作多种风味食品。 依据个人口味烘烤开心果。购买生的果人可用于制作开心果面粉，果泥及果酱。这些食品由生的开心果制成，颜色能保持绿色。

对于繁忙的厨房来说，采购烘烤的开心果方便使用。

购买颗粒状的开心果仁使馅料，肉丸，麦芬，饼干及糕点的制作变得简单及均匀。

 

开心果面粉

开心果粉是一款特殊产品，仅几家供应商有售。或者您可以自己制作。. 开心果粉可用于制作蛋糕，纸杯蛋糕，塔皮，简易面包及麦芬。

 

开心果酱／果泥

开心果可被磨成幼滑的质地，可加或不加糖。通常，开心果酱不带甜味；商业化生产的开心果泥可能加入葡萄糖或玉米糖浆增加甜味。目前，美国没有大规模的生产开心果酱或果泥的工厂，而欧洲的生产商多数用的是伊朗或意大利的开心果。但是，有至少一家欧洲生产商计划使用加州开心果生产开心果泥。请联系美国开心果种植者协会了解更多。

将开心果酱用于制作烤肉蘸的沙爹式酱料 使用开心果泥制作糕点及甜品的馅料，意式冰淇淋及慕斯。