Anuj Kapoor

厨师Anuj Kapoor为印度新德里Grand酒店的行政主厨，他毕业于位于Lucknow的酒店管理学院(IHM, Lucknow)。他与众多餐饮企业合作过，从五星级豪华酒店到休闲餐厅。厨师Kapoor曾在班加罗尔、新德里、金奈、孟买、墨尔本、新加坡和迪拜的高级餐厅工作过。他曾与众多名厨合作过，例如Greg Malouf, Massimo di Luca, Manu Feildel, Catherine Claringbold 以及Antonio Carluccio。他还在印度和其他国家推出或经营过一些最知名的食品和饮料品牌，包括Olive Bar & Kitchen、Olive Beach、Set 'z (Zest)、Manre、Cafe Amor、Cha Shi、Cafe E、Kebab Khan、Zazen和Kink。