埃里克· 里佩特大厨

埃里克·里佩特很享受他早期接触烹饪的地方——一个是在他出生的法国昂蒂布，另一个是他小时候移居到西班牙边境上的一个小国安道尔。他的家庭把他们对食物的热情灌输给了年轻的里佩特，15岁时，他离开家去佩皮尼昂上烹饪学校。

17岁时，他搬到了巴黎，在传奇的La Tour D’Argent餐厅当厨师，之后在米其林三星餐厅Jamin任职。1989年，在服满兵役后，他搬到了华盛顿特区，在水门酒店工作。1991年，在马吉和吉尔伯特·勒科兹聘请埃里克为Le Bernardin餐厅的主厨后，埃里克搬到了纽约。

1994年，吉尔伯特·勒科兹意外去世后，里佩特成为了Le Bernardin的行政主厨。第二年，29岁的里佩特获得了《纽约时报》的四星评级，并于1996年成为该公司的股东之一。在2006年的《纽约米其林指南》中，伯纳丁餐厅是纽约市四家因烹饪出色而被授予米其林最高三星的餐厅之一。Bernardin餐厅连续4次获得《纽约时报》的4颗星评价，成为唯一一家在如此长的时间内保持优越地位的餐厅，10年来从未落下过一颗星。

2009年9月，里佩特的第一部电视节目艾维克·埃里克在PBS电视台首播，连续两季获得成功，获得了两项日间艾美奖:“优秀烹饪节目”(2011)和“主标题和平面设计杰出成就奖”(2010)。