名厨沃尔夫冈•帕克是最佳菜肴与极致厨艺的代名词，由他创建的品牌旗下包含三家公司，沃尔夫冈•帕克高端餐饮集团、沃尔夫冈•帕克餐饮公司和沃尔夫冈•帕克环球公司。

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特色食谱：

法国烤羊排配美国开心果

美国开心果巧克力舒芙蕾

南希·西尔弗顿是一名美国厨师、烘焙师、作家和餐厅老板，在洛杉矶纽波特比奇和新加坡拥有Osteria Mozza和Pizzeria Mozza，以及洛杉矶的Mozza2Go和chi SPACCA，同时还创办了世界著名的面包店La Brea Bakery和Campanile Restaurant。在南希职业生涯的初始，她就被《美食与美酒》权威杂志评为“最佳新秀主厨”。

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特色食谱：

比利时菊苣沙拉配牛油果皮亚韦河奶酪和美国开心果蒜泥调味汁

佛罗伦萨美国开心果曲奇

美国开心果蛋白挞

烤花椰菜配青葱法式酸奶油和美国开心果碎

杰拉尔德·希里戈恩在法国巴斯克地区长大，从小被烹饪文化所包围，他很早就开始了他的烹饪之旅。杰拉尔德在家乡比亚里茨开发了自己的烹饪天赋，13岁时他搬到巴黎开始了他的糕点学徒生涯。三十年后，他搬到了旧金山大湾区，在那里他为几家餐馆工作，并培养了他的个人烹饪风格：将新鲜的配料融入简单而美味的菜肴中，反射出当地文化和他家乡文化的呼应。

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特色食谱：

美国开心果比目鱼汤

美国开心果巧克力奶油脆

历时40多年，名厨甄文达在环游世界的旅途中与各国的人们分享中美两国的文化、美食和个人经验。通过3500多集美食和旅行电视节目、32本烹饪书籍以及北美和亚洲多家餐厅（包括旧金山备受好评的热门餐厅M.Y. China），造就了他对美食的独特见解。

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特色食谱：

美国开心果海鲜生菜杯

美国开心果巧克力脆球