取一炖锅，放入水、糖和肉桂，用中火加热。等到锅内液体开始沸腾的时候，放入开心果果仁。不停地搅动，直到液体蒸发，在果仁表面留下一层糖浆。把果仁撒在烤盘纸上。用叉子把果仁尽量分开。静置15分钟，冷却。

将烤箱预热至325度。

将面粉、盐和泡打粉在碗里充分混合，放在一边。用电动搅拌器充分混合，把黄油与两种糖都打匀。加入巧克力碎、焦糖开心果与面团一起高速搅拌，直到坚果与巧克力充分融合。

取两个8x8的烤盘，抹上黄油，将面团放在上面，在表面撒一层盐。每个烤盘都在经过预热的烤箱里烘烤约12分钟，或者用牙签戳进去再抽出来，没有粘连。小心不要烘烤过度，因为巧克力条在被取出烤箱后会继续受热。静置冷却，切成均等小块，即可食用。