面团
将烤箱架调整到中间位置，并预热至347°F（175°C）。

在料理机的容器里，加入面粉、糖、玉米淀粉、盐和美国开心果。开启食物料理机直至美国开心果磨碎。然后，加入黄油，继续搅动，直到面团完全糅合。

面团表面撒上少许面粉，擀成13又3/4英寸x 4又1/3英寸（35厘米x 11厘米）的矩形，1/4英寸（6.5毫米）厚。在一个13又3/4英寸x 4又1/3英寸（35cm x 11 cm）的烤盘中，将面团放在烤盘上，并沿边缘按压。

烤20-25分钟，直到颜色变浅棕色后取出冷却。

美国开心果装饰
把糖，蜂蜜，橙花水，蛋白，香草，发酵粉和盐放入一个中碗里。用橡胶抹刀搅拌，使其完全混合。再将美国开心果裹上糖浆。

蛋白挞
在料理机中，加入美国开心果与糖，打碎至粉状。然后，加入面粉、剩余的糖继续搅动融合。倒入三分之二的蛋白，直至呈平滑的糊状。再加入剩下的蛋白，搅拌至完全混合，最后把美国开心果面糊倒入大碗中。

在一个小煮汁锅里，用中高温融化黄油。用小刀把香草豆纵向切成两半，用刀背刮除种子。把种子和豆荚加到黄油里。几分钟后黄油开始起泡，颜色变深。旋转煮汁锅，使其均匀着色，防止变焦。继续煮大约5-7分钟，直到气泡消失，液体变成深褐色，闻到坚果和烘烤的香气时，取出香草豆。

慢慢地将融化的黄油倒入坚果面糊中，不断搅拌。

把坚果面糊倒进面团的烤盘上烤8分钟。

从烤箱中取出烤盘，快速撒上美国开心果点缀，旋转方向再放回烤箱，烘烤15-20分钟，直到果仁表面呈金黄色，以确保烘烤均匀。最后，从烤箱里拿出来，冷却至室温。

把剩下的糖粉倒进筛子里，洒在挞的表面。然后，小心地推移底部将蛋白挞取出。用蛋糕抹刀轻轻地将挞从移到一个长盘子或木板上。

厨具：料理机、擀面杖、橡胶抹刀、13又3/4英寸x 4又1/3英寸（35厘米x 11厘米）的长方形烤盘（底部可拆卸），中碗、削皮刀、搅拌棒、细网筛、10英寸蛋糕抹刀、盘子或木板。