食鲜开心果双色萝卜色拉

食鲜开心果双色萝卜色拉

出品量

四人份

原料

调味汁
2 汤匙 谷物醋 
4 茶匙 橄榄油 
4 茶匙 蜂蜜 
1 茶匙 芝麻油 
1 茶匙 辣椒油 
4 茶匙 蛋黄酱 
1 茶匙 芥末

色拉 
200g 白萝卜丝(日本白萝卜)
100g 胡萝卜丝 
1 茶匙 盐 
60g 红洋葱,切成薄片 
40g 美国开心果碎碎

步骤

调味汁:在中碗中混合所有调味品并放置一旁

色拉:在中碗中混合白萝卜和胡萝卜,加盐;搅拌均匀,静置 5 分钟。冲洗干净并沥干水分。将白萝卜、红萝卜和剩余的色拉食材放入色拉碗中混合。

摆盘 
将调料汁倒在色拉上,搅拌均匀。冰箱冷藏 1 小时后食用。

厨具 
两只中碗、砧板、厨师刀、搅拌器、色拉碗、勺子 

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