开心果面包
由Sweet Paul雜誌提供
出品量
1個麵包
原料
1杯现磨开心果果仁
½ 杯黄油
⅔ 杯糖
2 大鸡蛋
½ 汤匙香草精
½ 汤匙盐
1 汤匙发酵粉
1¾ 杯中筋面粉
步骤
烤箱预热至350华氏度，用搅拌机或食品加工机把开心果磨碎。（我个人喜欢粗糙一点的！）
用搅拌机把黄油，糖和开心果搅拌2-3分钟至糊状，加入鸡蛋和香草，用低速再搅拌。
在碗里把干的配料量好并混合，把搅拌机调到低速，将配料一点点地倒进去，再用高速搅拌30秒。
用黄油涂在一个大的面包盘上，把面糊倒进盘里烘烤40-50分钟至熟透呈金黄色。
