开心果杏子咖喱球芽甘蓝

菜谱由科比·卡纳尼提供

开心果杏子咖喱球芽甘蓝

出品量

2份

原料

1杯盐焗开心果,去壳

1磅球芽甘蓝

3/4杯蛋黄酱

2汤匙咖喱粉

1汤匙芒果酸辣酱

两个柠檬的柠檬汁

1/3 杯杏干,切片

新鲜薄荷叶

盐和胡椒

步骤

1.在刨丝器上削球芽甘蓝

2.在一个小碗里,混合蛋黄酱、柠檬汁和咖喱粉

3.在调料中加入球芽甘蓝、苹果、开心果和杏子

4.用薄荷装饰

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