说明: 

做法：
肉丸子的做法：把所有除了肉和蛋的原料都放到视频搅拌机里打匀成面团。移到搅拌用碗，加入肉和蛋，用手轻轻地揉捏几分钟（不要捏过头）。封起来，放在冰箱冷藏半小时到24小时。把烤箱预热到500华氏度。取一个大烤盘（可以放下24个肉丸子，每个丸子12x14英寸大小），多抹点油，放在一边。从冰箱里取出面团，做成一个个小球状（一勺半汤匙一个，可以用冰激凌勺做），把肉丸子放在烤盘上，在刷上油。在烤箱里烘烤10分钟。同时，取一个搅拌用碗，把所有制作糖霜的调料打匀。尝一下糖霜的味道，注意酸甜味道的平衡，如果太酸的话，加一点蜂蜜。把烤箱温度跳到400华氏度，在肉丸子上抹上糖霜，继续烤5分钟，以让肉丸子充分吸收石榴的味道。可以再加调料来调味。如果太酸，就加一点蜂蜜；如果太甜，就加一点石榴糖浆。在食用前，一直放在烤箱里保温。食用的时候，把肉丸子放在深盘子里，配上酱汁和装饰物即可。