开心果桃子和芝麻菜色拉配柠檬油醋汁
产量:
4
原料
成份:
5盎司芝麻菜
每份色拉放1 ½个桃子薄片
3盎司菲达芝士
每份色拉放¼个红洋葱薄片
½杯烤美国开心果果仁
柠檬油醋汁
按口味加入粗盐和新鲜的黑胡椒片
柠檬油醋汁原料：
1汤匙柠檬皮
¼杯柠檬汁
1汤匙意大利香芹
½汤匙蒜蓉
2汤匙第戎芥末
¼杯红酒醋
½杯开心果油橄榄油
盐和辣椒
步骤
说明:
混合除油之外的所有原料制作油醋汁。在食物处理器或搅拌机中缓慢加入油，使之乳化。洗净芝麻菜，将洋葱切半并切成细丝。洗净桃子并切成小片，捣碎菲达芝士和烤开心果仁。将所有食材与油醋汁混合，根据口味加入盐和辣椒调味。
