制作步骤

1. 香蕉捣成泥与燕麦混合均匀，静置10分钟左右，让燕麦吸足香蕉的水分。
2. 在挞盘上涂抹黄油，铺入燕麦泥。送入预热好的烤箱180度，烤10分钟定型。
3. 开心果混合牛奶打成泥，倒入锅中微微加热后放入泡软的吉利丁片，混合均匀倒入燕麦挞壳中，放入冰箱冷藏过夜即可。

品尝时，还可以将开心果切成脆与蓝莓、薄荷叶等做装饰。