说明: 

做法：
把土豆放在沸水里煮15-20分钟，直到土豆变软，沥干水分后冷却，然后切成大约1/4英寸厚度的薄片。将土豆和青豆，胡萝卜，花椰菜，青葱以及开心果一起放在一个大碗里，把酸奶和蛋黄酱，莳萝叶，胡椒粉搅拌在一起后，浇在蔬菜上，搅拌均匀即可。