在食品加工机中精细研磨110克开心果。加入杏仁糖、杏子和一些迷迭香，再次精细研磨。

将混合物放入碗中，与蛋清、糖、蜂蜜和面粉揉成面团。

将烤箱预热至160度（顶部/底部加热）并在烤盘上铺上烘焙用纸。从面团上卷起10根长约10 厘米的小棒。将剩余的开心果切碎，然后将木棍卷入其中。

将开心果条铺在烤盘上，放入烤箱（中间）烘烤10-15分钟，直至呈金黄色。