将开心果果仁放入食物料理机中，搅拌成非常细腻/光滑的开心果果酱（或者用开心果黄油代替果仁）。将所有配料放入平底锅中，慢炖约10分钟后去掉小豆蔻豆荚。冷却一会儿，倒入制冰盒中冷冻。在冷冻结块后，从制冰盒中取出，倒入食物料理机中充分搅拌至冰激凌质地。

每100克：278Kcal，4.1g蛋白质和1g纤维。