说明: 

操作过程
烤箱预热170度，做炖开心果和苹果馅，将1/2杯开心果和鸡汤放入一个小的壶加盖。加一撮盐，煮15分钟直到松软，保留汤汁，同时，把1/4杯开心果切碎放到一边，热锅加入1/2大勺黄油和1/2大勺橄榄油，加入大蒜和洋葱丁，炒3～4分钟直到松软，加入盐和胡椒，出锅备用，将茴香丁，西芹丁，苹果丁重复同样的过程，时间可能稍有不同，西芹的时间可能长一些，取一个大碗，打入鸡蛋，加入苹果汁和1/2杯之前保留的鸡汤，加入蔬菜，面包，百里香，还有炖熟的开心果，如果需要再加点水份，就加一些剩余的鸡汤，撒些盐和胡椒。烤盘用黄油涂抹，混合之前的全部，撒上开心果，进烤箱烤35～40分钟.做苹果黄油酱，将苹果，柠檬汁，糖和水放入一个小壶加热，直到收干水分苹果变得十分松软，用搅拌机搅拌，然后撒上盐和胡椒。