开心果夏日丰收沙拉

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开心果夏日丰收沙拉

 

原料

沙拉部分:

1/3杯烤开心果,切碎

1杯草莓,切片

1杯西瓜,切块

2杯无籽英国黄瓜或波斯黄瓜,切丁

2汤匙薄荷,切碎

生菜叶(奶油生菜或红叶生菜均可)

 

调料部分:

1/3杯橄榄油

2汤匙白醋

挤柠檬汁,适量

1/4杯开心果粉

盐和胡椒粉

步骤

在量杯中制作调料。将所有食材搅拌均匀。

 

在搅拌碗中,加入黄瓜、草莓、薄荷和切碎的开心果,拌匀。加入盐和胡椒粉调味。

 

将沙拉与生菜叶拌匀,并用开心果调料淋上。

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