开心果米糕
通过奈杰尔·米切尔
出品量
25块
原料
2杯意大利米或者短粒米
4¼杯水
⅛茶匙肉桂或香草
1¼杯低脂奶油干酪
1茶匙椰子油
1茶匙蜂蜜或龙舌兰糖浆
半杯烘烤过的开心果碎
步骤
根据包装说明煮米饭,趁米饭还热的时候,加入其他食材并均匀搅拌。将保鲜膜铺在烤盘上,用勺子舀出米饭混合物将其放在保鲜膜上,再将混合物裹起来,用擀面杖压实。将混合物放置室温冷却,然后放入冰箱过夜。最后取出,切成1英寸的正方块。
每块米糕的营养价值:
53卡路里,3克脂肪,1克不饱和脂肪,6.5毫克胆固醇,43毫克钠,7克碳水化合物,0克纤维,2克蛋白质。