说明: 

将黄油放入炖锅中，低温加热直到黄油变成微褐色，放入纱布或咖啡滤纸中。将烤箱预热到375华氏度，将开心果，面包糠和芹菜在搅拌器中搅拌至粗碎状态。将第戎芥末和龙舌兰混合。用盐和辣椒给军曹鱼两面调味。用纯净黄油在中等热度加热平底锅。正面烤鱼3-4分钟后将鱼转移到烤盘上。待军曹鱼逐渐变凉。将芥末龙舌兰酱刷上鱼的烘烤面。将开心果和面包糠的混合物放在芥末龙舌兰酱里翻滚。将军曹鱼在375华氏度的烤箱中烘烤5-7分钟，或将鱼烘烤到140华氏度。将褐色黄油铺在盘底。以芹菜装饰。静置5分钟。享用吧！