烤肉串

 

SHISH KEBAB

产量: 

6人份

原料

成份: 

用料：
3磅春季羊羔肉
3个大灯笼椒
3个中洋葱
卤汁：
2汤匙黑胡椒粉
2汤匙盐
1瓣大蒜
1杯勃垦地葡萄酒

步骤

说明: 

做法：
将羊肉去腿骨，去肥肉，去脂肪组织。然后只选用瘦肉，将肉切成2”大小的块状。用卤汁腌泡至少一个小时。将肉，洋葱和灯笼椒随意地串在烤肉叉子上，放在炭火上烤。烤完后，立即与肉菜烩饭，糯米饭团和沙拉一起享用。

 

 

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