假日杏仁松露巧克力
由Sweet Paul雜誌提供
出品量
大约30个
原料
1杯淡奶油
1磅优质黑巧克力（拿点好东西！）
1汤匙杏仁酒
可可粉
薄荷糖，压碎成粉
开心果，切成小块
步骤
将奶油放进锅里，慢慢煮沸。将巧克力和杏仁酒放在碗里，并将奶油倒入。轻轻搅拌，使巧克力溶解。静置至冷却。当完全凝固时，用勺子挖出茶匙大小的球。也可以用手揉出球状-乱七八糟但很有趣。把松露碾进可可粉、薄荷或开心果中。在阴凉处储存。但我们常常开玩笑说，在你说出“储存”二字之前，它们早被吃光了！
攝影：Alexandra Grablewski
