说明: 

做法：
用中等大小的平底锅加热水和黄油，直至水沸腾、黄油融化。同时加入面粉和盐，并开小火。用力搅拌直到混合物开始成球状，关火。接着每次加入一枚鸡蛋，持续搅拌直到混合物呈现光泽。继续搅拌奶酪和开心果碎。一勺一勺地将混合物倒入刷上油的烤盘纸上，放入烤箱，用400° F烤制40-45分钟，直到泡芙呈金黄色。