在食品加工机中，将开心果，奶油芝士，橄榄油，蛋黄酱，酸橙汁，切碎的塞拉诺智利，香菜和盐和胡椒混合在一起。 加工成分直至光滑。

将混合物从食品加工机转移到混合碗中。 将磨碎的切达干酪搅拌均匀。

将Pistachiomento奶酪转移到玻璃缸或盘子里。 用压碎的阿月浑子坚果擦拭表面，并用香菜小枝装饰。 与饼干一起服务。