开心果佛卡夏面包

 

focaccia

1

原料

成份

用料:
1包活性干酵母
1杯温水
2匙蜂蜜
5匙橄
21/2-3杯中筋面粉
2匙迷迭香末,勤或欧洲薄荷
1杯天然美国开心果
3匙怕森乳酪末

步骤

做法:
把酵母撒在温水里,和蜂蜜一起放在电动搅拌器的大碗里,5。加入3匙橄油和21/2杯面粉,用中速5,直到面团变得有性,再加入香草和开心果。在面上撒上面粉,揉10左右,揉的程中加一些面粉防止粘手。然后盖上盖子,放置在温暖的地方醒大30-40,直到面团发起至2倍的大小。把面团压平,放在10*15英寸的涂好油的烤上,用大拇指在每11/2英寸的地方弄出个凹陷,涂上橄油(2匙),撒上帕森乳酪。醒10-15,直至松。然后放烤箱用400° F的火力烤1520,直到面团变成金黄。然后切成条状即可。

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