开心果的营养

好东西是有小份的，开心果的营养好处也不例外。世界各地，开心果几百年来都被认为是对健康有益的。1开心果含有许多基本的维生素和矿物质,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,蛋白质和纤维。

• 一盎司等于49粒开心果,一盎司的开心果数量超过其他坚果的数量。

• 开心果是自然的无胆固醇和无钠的食物，每一份含13克脂肪,大多数(11.5克)是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪。饱和脂肪只占1.5克。

• 一份开心果含有非常多的钾(290毫克,每日所需的8%)，而半根香蕉(250毫克,每日所需的7%)和3克的纤维。